Архив автора: tselebna

Этичный гурман (часть 2)Это передача для тех, кто заботится о своём здоровье, о здоровье

Этичный гурман (часть 2)Это передача для тех, кто заботится о своём здоровье, о здоровье своих соседей по планете и о здоровье самой планеты. Ведущий - Алексей Мартынов (музыкант, спортсмен, этичный гурман, приверженец и пропагандист здорового образа жизни, Алексей утверждает, что секрет здоровья в общем-то прост — живи в гармонии с природой, питайся ее дарами и будь открыт к людям).Гость в студии - Мария Калинина (всемирно известный эксперт йоги и здорового образа жизни, первая красавица и символ Советского Союза).Автор программы - Ирина Новожилова (известный во всём мире пропагандист человечности и здорового образа жизни, Женщина года 2012).

Для укрепления иммунитета Очень хороший способ поддержать иммунитет — приготовить смесь

Для укрепления иммунитета Очень хороший способ поддержать иммунитет — приготовить смесь из орехов и фруктов и принимать её каждый день. Ингредиенты: 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 1/2 стакана миндаля (можно добавить кедровые орешки), 1/2 стакана чернослива, 1/2 стакана кураги, 2 лимона, 150 грамм мёда. Рецепт: пропустите через мясорубку изюм, орехи и лимонную кожуру. Далее нужно выжать сок лимонов в массу, добавить курагу и чернослив, а потом залить смесь медом и поставить в холодильник. Через два дня она настоится и будет защищать вас и ребенка от простуд. Как принимать: взрослым —по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день. Будьте здоровы!

Авокадо настраивает организм на здоровьеО пользе авокадо заявляют ученые из разных стран

Авокадо настраивает организм на здоровьеО пользе авокадо заявляют ученые из разных стран мира. Новое исследование, проведенное экспертами в области питания, показало, что авокадо способствует снижению риска развития метаболического синдрома.Сотрудники компании Nutrition Impact (США) изучили рацион питания 17 567 взрослых людей за 7-летний период. 2% из них ежедневно ели авокадо (около половины плода среднего размера). Оказалось, что в рационе этой группы участников было больше овощей, фруктов, полезных жиров, витаминов Е и К, магния и калия, но меньше сахара, углеводов. Проблема лишнего веса в этой группе была почти неактуальна, в отличие от других, а уровень липопротеина высокой плотности оказался более высоким.Хотя причинно-следственная зависимость пока не доказана, но, по мнению авторов работы, авокадо связано с сокращением риска метаболического синдрома и улучшением качества питания.http://health.mail.ru/news/163413/?ok

Мушмула – вкусное, полезное растение, которое может избавить человека от многих заболеваний

Мушмула – вкусное, полезное растение, которое может избавить человека от многих заболеваний и восполнить недостаток в организме витаминов и микроэлементовОписание Мушмула японская, или обыкновенная - это небольшое красивое деревце или вечнозеленый высокий кустарник из семейства Розовоцветных. При правильном уходе и подходящих условиях достигает высоты 7-8 метров. Ее родина – влажный субтропический климат Китая, Гималаев и Севера Индии. Растет, как правило, на гористых склонах. На сегодняшний день мушмулу выращивают практически в любой стране, с мягким, теплым климатом, особенно часто ее можно встретить в Израиле или Италии.У растения крупные ветки покрыты серовато – бурой, а мелкие – красновато-бурой корой. Овальные, цельные листья мушмулы вырастают длиной до 20-25 сантиметров, при ширине 8-9 сантиметров. Они достаточно толстые, кожистые, снизу опушенные, а сверху, гладкие, глянцевые с небольшим черешком. Цветки с лепестками светло-желтого цвета собраны на концах побега в прямостоящие метелки.Цветение начинается в сентябре – октябре, и весной на дереве появляются плоды, собранные в кисти. Довольно крупные, мясистые, они бывают разнообразной формы - от грушевидной и округлой, до шарообразной. Отдельные экземпляры достигают диаметра 6-8сантиметров. Внутри плода с сочной мякотью – по несколько крупных семян. Кожица мушмулы имеет желтый, кремовый или оранжевый цвет, легко отделяется от ягоды, мякоть сочная и сладкая, с приятной кислинкой. Ее вкус одновременно напоминает яблоко, землянику и абрикос. По своему химическому составу мушмула очень сильно похожа на яблоки, в ней содержится около 7% яблочной кислоты, витамины С и А, пектиновые вещества, до 20% сахаров, слизь, калий и дубильные вещества.Плоды этого вечнозеленого кустарника употребляют как свежими, так и обработанными. Из них варят вкусное варенье, джемы, делают соки, ликеры, вино (так как плодовый сок отлично сбраживается), компоты, и разные восточные сладости. А из семян мушмулы в странах ее произрастания делают суррогат кофе, он намного полезнее и не уступает своими вкусовыми качествами натуральному напитку.Кора, листья, а также незрелые плоды мушмулы содержат в себе достаточное количество дубильных веществ, поэтому и применяются при дублении кожи. А ее древесина, имеющая красивый красно-коричневый оттенок, широко используется для изготовления различных поделок, которые продают по всему миру.СоставПо данным USDA Nutrient Database в 100 гр. мушмулы содержится: Вода – 86.73 г Белки - 0.43 г Жиры - 0.2 г Углеводы - 10.44 г Пищевые волокна - 1.7 г Зола - 0.5 гВитамины: Витамин А (бета-каротин) - 76 мкг Витамин В1 (тиамин) – 0.019 мг Витамин В2 (рибофлавин) - 0.024 мг Ниацин (витамин В3 или РР) - 0.18 мг Витамин В6 (пиридоксин) – 0.1 мг Фолиевая кислота (витамин В9) - 14 мкг Витамин С (аскорбиновая кислота) - 1 мгМакроэлементы: Калий - 266 мг Кальций - 16 мг Магний - 13 мг Натрий - 1 мг Фосфор - 27 мгМикроэлементы: Железо - 0.28 мг Марганец - 148 мкг Медь – 40 мкг Цинк - 50 мкг Селен – 0.6 мкгКалорийностьВ 100 г мушмулы в среднем содержится около 46 ккал.МушмулаПолезные свойства мушмулыЯпонская мушмула используется в медицине как укрепляющее средство при кишечных заболеваниях, для улучшения пищеварения и как противовоспалительное средство, благодаря своим фитонцидным свойствам.При воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также мочекаменной болезни отлично помогает отвар, сделанный из семян и незрелых плодов мушмулы. В качестве противовоспалительного, закрепляющего и кровоостанавливающего средства используется отвар и листьев растения, которые необходимо собрать во время его цветения. В Японии спиртовой настойкой из плодов растения лечат людей, страдающих бронхитами и астмой.Также, иногда рекомендуют употреблять плоды мушмулы, чтобы облегчить состояние больного при почечных коликах, для выведения камней.ПротивопоказанияНе рекомендуется есть мушмулу, особенно недозрелые плоды, при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, воспалительных процессах в поджелудочной железе, а также гастрите с повышенной кислотностью.При вышеописанных симптомах также не рекомендуется пить соки и вино из плодов растения, а вот джемы и варенья напротив отлично подходят даже при таких недугах.Детям необходимо вводить в рацион плоды с осторожностью, начиная с одной – двух штук в день, чтобы исключить аллергическую реакцию на фрукт.http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-mushmula-2359